+ 增加快速开始中文文档

doc/doc_ch/quickstart.md

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+# 快速开始
+## 一、环境配置
+请参考[环境配置](./installation.md)配置whale-anno运行环境。
+## 二、启动项目
+### 1、启动后端
+打开命令行（Windows中的打开方式：进入项目目录，按住键盘上的shift，然后右键，选择在【在此处打开 PowerShell 窗口(S)】）
+```shell
+# 进入后端目录
+cd ./be
+# 启动后端脚本
+python3 ./run.py
+```
+*此时项目的后端会被启动在http://localhost:9060/*
+### 2、启动前端
+用上述方法，打开一个新的命令行
+```shell
+# 进入前端
+cd ./fe
+# 启动前端页面
+npm run start
+```
+*此时项目的前端会被启动在http://localhost:8080/*
+## 三、开始使用
+打开上述前端页面地址，然后请参考[快速使用](./quickuse.md)。